♥Lucía&JustIt♥

♥Hola, chicas♥
Este es mi primer apartado del blog. Creo que aquí voy a escribir alguna receta. Y se me ha ocurrido esta:
- 250 gramos de mantequilla sin sal♥
- 125 gramos de harina de repostería♥- 225 gramos de azúcar♥- 150 gramos de chocolate para fundir♥- 4 Huevos ♥- 5 gramos de canela molida♥- 5 gramos de azúcar avainillada o un poco de esencia de vainilla♥
Seguidamente, seguimos estos pasos.
1-Lo primero que tenemos que hacer es fundir el chocolate para postres, empleando el microondas o bien hacerlo en una pequeña olla a fuego lento. Nosotros preferimos la segunda opción, porque se controla mejor el fundido del chocolate que empleando el microondas. 

2-Una vez esté casi fundido del todo, añadimos la mantequilla cortada en dados, y derretimos junto con el chocolate, hasta que formen una mezcla perfecta. Apartamos este recipiente para volver a usarlo después. 

3-En otro recipiente vamos a batir los huevos, añadiendo posteriormente el azúcar, y removiendo con la ayuda de unas varillas manuales o una batidora, hasta que se forme una pasta blanquecina, con el azúcar bien integrado. Vertemos el contenido de este recipiente en el primero, y volvemos a mezclar bien con las varillas. Agregad también la canela y la vainilla o el azúcar avainillado.

4-Vamos a precalentar el horno a 180ºC, si no lo hemos hecho ya, para que alcance esa temperatura antes de meter el molde para el Brownie. 

5-Sobre el molde, podemos emplear uno de silicona, o bien forrar uno tradicional con papel vegetal, para evitar que se pegue la masa. Particularmente preferimos un molde de silicona, porque es muy manejable y nos da buenos resultados siempre, pero cada uno que emplee el que prefiera o tenga a mano. 

6-Vertemos la masa en el molde elegido, que metemos después en el horno durante unos 25-30 minutos, con el calor activado tanto arriba como abajo. Antes de que finalice ese tiempo os recomendamos pinchar el Brownie y comprobar que el interior está bien horneado. Un buen Brownie debe estar bien hecho por fuera y algo menos por dentro, para que tenga esa textura tan característica del mismo. 

7-Una vez esté en su punto, lo dejamos enfriar y desmoldamos. Y ya podemos disfrutar de nuestro Brownie casero, bien tal cual o bien si queréis junto con un poco de chocolate líquido o un poco de nata por encima. 
AVISO:
SI LO VÁIS A HACER SOLAS, PEDID AYUDA A VUESTROS PADRES A LA HORA DE USAR EL HORNO.
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Espero que os haya gustado :3
Si queréis mandarme vuestro brownie, podéis hacerlo al siguiente correo electrónico:
Luchochachi@gmail.com
¡Os lo agradeceré mucho!
Y si hay suerte, lo publicaré en algún momento.
Gracias♥